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詳細資料ISBN：9789888276097 規格：平裝 / 240頁 / 17 X 23 CM / 普通級/ 單色印刷 / 初版 出版地：香港 內容簡介 近年各式新興甜品風靡香港，但最終屹立不倒的還是那些最傳統和經典的甜品，嚐過各種精緻花巧的潮流名物之後，大家只想找回最原始的懷舊經典味道。 60款最傳統和經典的甜蜜滋味，在家就做到！ 懷舊滋味 手作糕點重温老香港味道，煮出日常滋潤糖水。 反璞歸真，嚐一口紮實又滋味的家常甜品。 打好基礎 掌握免焗甜品基本功，靈活變化出多款口味，百吃不厭。 由基礎至進階，教你烤焗甜品技巧，做出中外烘焙經典。 講究健康 改良傳統食譜，務求吃得開懷又怕不變胖。 特備歡樂節慶必備甜食，沒有市售甜品的甜膩感，輕盈度佳節。 ．手作糕點：芝麻卷、砵仔糕、紅豆燒餅、蛋黃餅…… ．滋潤糖水：雪耳雪梨糖水、鮮奶燉蛋、薑汁撞奶…… ．免焗甜品：焦糖布丁、芒果／香蕉／榴槤班戟、提拉米蘇…… ．烤焗甜品：海綿蛋糕、朱古力布朗尼、蛋撻、肉桂蘋果批…… ．歡樂節慶：傳統年糕、造型湯圓、冰皮月餅、火焰雪山…… |
| 搜尋參考資料: 1. www.xiachufang.com/recipe/100431240 查看关于牛一的手作甜点们~的用料、做法步骤、注意事项等信息，以及用什么菜和牛一的手作 ... 木糠杯——好吃易做的甜品. sweetheartkitchen.com/meal/甜品/page/5 在中式飲宴上，不少酒樓都會以陳皮紅豆沙作甜品 ... 手造棉花糖 Homemade ... 《家常手作甜品》正在各大書店火速熱賣 ... www.douguo.com/cookbook/735333.html 月亮晶晶在豆果美食分享的手作猪肉松的做法，详细图解手作猪肉松家常做法所需时间、调料、步骤、烹饪窍门，手把手教会 ... f.dangdang.com/social/22891763 当当读书社区提供手作健康甜品 冰品的简介、书评、推荐等信息，为你购买手作健康甜品 ... 吉科食尚-四季家常菜 www.xiachufang.com/recipe/100470887 www.xiachufang.com 家常手作甜品 |
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