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詳細資料ISBN：9789888276073 規格：平裝 / 200頁 / 17 X 23 CM / 普通級/ 單色印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介在家做「大廚」的必備書，煮出美食不求人！ 蔡菜館主廚孫美華，教你炮製「私房菜」！ 精選家庭式菜餚 肉類料理、滋保燉湯、海鮮河鮮等52道食譜，家常便飯和宴客都能大派用場 公開招牌菜食譜 蔡菜館招牌及創意菜式，特色飯品、飲料、甜品，一次過帶回家 傳授烹飪小貼士 由洗、切、醃製、落鑊、烹調到煮後處理的秘技皆毫無保留，提昇菜式完成度 教你挑選食材及廚具 求教街市檔主，加上不同年代「煮婦」的經驗，綜合成下廚基礎知識寶庫 |
| 搜尋參考資料: 1. www.kingstone.com.tw/book/Book_Page.asp?KMCode=2014271105454 家傳私房菜：52道家家都煮到的菜式－金石堂網路書店歡迎您加入博客和facebook 臉書粉絲團！The largest retail books store chains in Taiwan! www.hkbookcity.com/showbook2.php?serial_no=926739 家傳私房菜：52道家家都煮到的菜式: 作者: 孫 ... www.treemall.com.tw/showroom/book?layer=product&cpdtNum=22765214 家傳私房菜：52道家家都煮到的菜式. 作 者 ... www.cp1897.com.hk/product_info.php?BookId=9789888276073 《家傳私房菜──52道家家都煮到的菜式 ... www.jetsocome.net/thread-46637-1-1.html 【商務有禮│送您《家傳私房菜：52道家家都煮到的菜式》】 作者孫美華是深得食客歡迎的元朗吉慶圍私房菜「蔡菜館」主 ... 家傳私房菜：52道家家都煮到的菜式 |
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